Evaluación de dos niveles de lisina en dietas de iniciación para cerdos Pelón Mexicano y su efecto en canal y carne

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En la presente investigación se evaluó el efecto en calidad de canal y carne cerdos Pelón Mexicano crecimiento alimentados con inclusión del 100 80 % los requerimientos lisina recomendados por NRC (2012) dieta. Se utilizaron 8 lechones 12±1.28 kg raza distribuidos completamente al azar dos tratamientos (T100 T80) covariable peso sacrificio, que consistieron dietas balanceadas cumpliendo o establecidos NRC. Cuando alcanzaron un vivo 25 kg, fueron sacrificados rastro evaluaron principales parámetros utilizados para determinar carne. El tratamiento no mostró diferencias estadísticas significativas (p>0.05) mayoría las variables a excepción valor color b* tono Hue. Reducir dieta hasta 80% cantidad recomendada comerciales, afecta

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ژورنال

عنوان ژورنال: Archivos Latinoamericanos de Producción Animal

سال: 2023

ISSN: ['1022-1301', '2075-8359']

DOI: https://doi.org/10.53588/alpa.310520